Dänisches Rezept: Marzipan-Schoko-„Holzstämme“

Warum die træstammer Holzstämme heißen, ist mir unerklärlich? 
Weder schmecken sie hart, noch hat man Splitter im Mund.
Im Gegenteil: süß und klebrig trifft es besser. So ähnlich wie 
Rumkugeln, nur eben mit Marzipan umhüllt.

Genau das Richtige also für ein nebliges Februarwochenende.

Gestern habe ich geknetet und gerollt und am Nachmittag

haben wir uns gekugelt. Ich habe die Rollen zwar kleiner als

 in Dänemark üblich gemacht, so dass wir sie wie Konfekt

vernascht haben. Trotzdem oder deswegen....

Das Schokoladenkuchen-Rezept habe ich von hier verwendet

und 100g Zucker weniger genommen.

Hier kommt das Rezept für Euch:

Die Vase ist von Kähler, ich habe sie neulich aus Kopenhagen

mitgebracht. Kähler ist eine alte dänische Marke, die

gerade ein Revival erlebt. Und was für eines! Sie bieten jetzt  

Keramiken an, die entweder zeitlos skandinavisch oder

äußerst modern sind. Bekannte dänische Künstler entwerfen

Vasen, Kerzenhalter, Geschirr und Wohnaccessoires, die ich

bei Illums Bolighus und Magasin gesehen habe.

Unsere Vase stammt aus der Serie Omaggio und wurde von

Ditte Reckweg  und Jelena Schou Nordentoft, den beiden

Inhaberinnen der Butik  Stilleben, entworfen. Und ich

finde, dass sie wunderbar zu unserem Einrichtungsstil passt.

Übrigens: still und heimlich sind es hier mehr als 800 Leserinnen

 geworden. Ich heiße Euch alle herzlich willkommen und freue

mich, dass Ihr da seid. Schon lange habe ich es aufgeben, jeden

 zu begrüßen und das tut mir leid. Egal ob ich von oben oder

von unten, von rechts oder von links starte, irgendwann

kommt immer:

„Mamaaaaaaaa…… kommst Du mal?“

So oder ähnlich, das kennt Ihr auch, oder?

Ich wünsche Euch einen wundervollen Sonntag.

Alles Liebe

Vase: Kähler

Schale, Servietten: TineKHome